Le haut de gamme du Domaine
Raffiné, fruité et équilibré; Alliant allure et tradition
POMMAGES : Têtes de cuvées sélectionnées.
ELABORATION :
Pressurage des pommes à cidre de nos vergers. Clarification naturelle. Fermentation sur levures naturelles pendant 3 à 6 mois. Assemblage. Filtration. Mise en bouteille. CARACTERISTIQUES GUSTATIVES :
Puissance et complexité aromatique. Equilibre en bouche.
Arômes subtils de fruits confits et notes de miel
CONSEILS DE DEGUSTATION :
Servir de 8°C à 10°C. Apéritif et rafraîchissant l’après midi.
Accords mets Cidre Rouge Bruyère : poissons à la crème, viandes blanches, curry d’agneau et fromages à croûte fleurie.
75cl 5%vol
