L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
CIDRE TRADITION

Médaille d'Argent Paris 2017

 

POMMAGES :

Binet-rouge, Douce-Moen, Mettais, Petit-jaune, Doux-Veret.

ELABORATION :

Pressurage des pommes à cidre de nos vergers.
Clarification naturelle.
Fermentation sur levures naturelles pendant 3 à 6 mois. 
Assemblage.
Filtration.
Mise en bouteille.

CARACTERISTIQUES GUSTATIVES :

Bon équilibre sucre, acidité, amertume qui confèrent rondeur,
Arômes puissants de pommes, agrumes puis miel et fruits confits au vieillissement.
fraîcheur et longueur en bouche

CONSEIL DEGUSTATION :

Servir de 8°C à 10°C. 
Accords Mets-Cidre Tradition : entrées froide, salades, viandes blanches et fromages à pâtes molles.
Mouillage et déglaçage pour une cuisine légère et parfumée.

 

 75cl  5%vol


4.30 €



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