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POMMEAU DE NORMANDIE EXQUISE

Médaille d'Or Paris 2014

 

POMMAGES :

 Mettais, Douce-Moen, Binet-rouge.

 

ELABORATION :

 Mutage du moût de pommes à cidre et du calvados d'un an de vieillissement.
Vieillissement 10 à 15 ans en fûts de chêne.
Assemblage de vieux Pommeau.
Mise en bouteille.

 

CARACTÉRISTIQUES GUSTATIVES:

 Tanins fondus

Arômes subtils de pomme, caramel au lait, noisette et cacao.

 

CONSEILS DE DEGUSTATION:

 Température de 8°C à10°C.
A l'apéritif. Accompagne parfaitement melon, foie gras, desserts aux pommes ou au chocolat.

Pommeau à savourer.

 

VIEILLISSEMENT:

 Le pommeau continue à vieillir en bouteille.

 

70cl 17%vol
 


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