Côte de porc grillée au confit de cidre et au vinaigre de cidre
Ingrédients:
- 2 côtes de porc avec l'os
Marinade :
- 1 et 1/2 c. à soupe de confit de cidre
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café d'huile d'olive
- Sel et poivre
Sauce :
- 1/2 c. à café de fécule de maïs
- 75 ml de crème liquide
- Sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Laisser mariner les côtes pendant 2h minimum au frais.
Faire cuire les côtes sans la marinade au barbecue ou à la poêle.
Ajouter la fécule de maïs à la marinade et faire chauffer sur feu doux.
Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre dans la marinade.
Verser la sauce sur les côtes.
Accompagnez d'un cidre Tradition.
mon compte | mon panier
: aucun article
2019 © Fougeray Hébergement & Support Le plus du Web - Création graphique Pratikmedia - Agence web à Rouen