L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Caramel de Pommeau

Ingrédients:

- 100g de sucre

- 100g de Pommeau

- 2 c. à soupe de crème liquide

 

 

 

Faire un caramel avec le sucre, interrompre la cuisson quand le sucre bruni en ajoutant du Pommeau préalablement chauffé. Mieux vaut prévoir une grande casserole afin d'éviter les éclaboussures! Laisser tiédir et ajouter la crème.
Napper une pomme poêlée accompagnée d'une glace à la vanille et d'un pain perdu.
 

Accompagnez d'un cidre Moelleux ou d'un jus de pomme.

 

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